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36977
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37099
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37008
Misurazione
della temperatura del formaggio
Il rapporto tra uomo e animale
Lavoro
d'alpeggio
al calecc in Val Tronella
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37020
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36560
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36558
Lavoro
d'alpeggio
al calecc in Val Tronella
Mosè
con le capre in Val Tronella
Mungitura
a Trona Soliva
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36488
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36496
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60448
Mungitura
in Val Vedrano
Mungitura
in Val Vedrano
Vacche al pascolo sull'alpeggio di Trona Soliva
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60452
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60462
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60475
Calec dell'alpeggio di Trona Soliva
Lavorazione del formaggio nel calec a Trona Soliva
La caldera nel calec dell'alpeggio di Trona Soliva in Valgerola
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60480
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60489
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60549
Calecc dell'alpeggio di Trona
Vacche al pascolo sull'alpeggio di Trona
Ricotta di Trona Soliva
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60556
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61163
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61166
Capra Orobica dell'alpeggio di Trona
Vacca a Pescegallo
Mucca in alpeggio a Pescegallo
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61181
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61197
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61215
Vita in alpeggio a Pescegallo
Il momento della mungitura
Capra di razza orobica
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61234
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61273
Capre di razza orobica
Capra orobica in alpeggio
Il latte finisce nella caldera, pronto per la lavorazione
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61281
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61308
Brenta per il latte
Forme per la ricotta
Forma di Bitto nella tipica fascia o "fasera"
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62090
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Ricotte nella casera di Pescegallo Foppa
Mungitura a Bomino
Mungitura a Bomino
